Quel système de nettoyage choisir pour un four?
Il existe quatre systèmes de nettoyage : par catalyse, par pyrolyse, par ecoclean et par hydrolyse. Son importance est crucial pour vous faciliter son nettoyage. Décoller les résidus de graisse demande parfois beaucoup d'huile de coude, il est donc préférable de choisir le bon système de nettoyage :
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Hydrolyse (vapeur) : Également appelé nettoyage par vapeur, il est apparu sur la marché en même temps que les four à vapeur. Le nettoyage par vapeur est sain et consomme peut d'énergie de par sa rapidité (environ 20 min). Son fonctionnement est simple, l'eau se condense sur les parois avec pour effet un ramollissement des graisses. A la fin du cycle, il suffit de passer un rapide coup d'éponge.
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Pyrolyse : Ce mode de nettoyage permet un nettoyage intégral du four qu'il s'agisse des parois du four, de la grille ou de la face intérieure de la porte du four. Tout comme les autres système de nettoyage, le nettoyage automatique est un mode de "cuisson". La température du four est élevée à 500°C pour éliminer totalement toutes les graisses ou détritus du four. Une fois le cycle de nettoyage terminée, il suffit de passer un coup d'éponge dans la cavité pour ramasser les micro cendres éventuelles.
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Ecoclean : Ce mode de nettoyage a fait récemment son apparition. Il est un bon compromis entre le système par catalyse et pyrolyse. L'avantage du nettoyage ecolean est qu'il ne génère ni fumée ni mauvaise odeur. Cependant, le cycle de nettoyage fonctionne à une température à 270°C, il est donc possible que toute la graisse n'est pas pu être éliminée. Il reste un système de nettoyage efficace, écologique, économique et durable.
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Catalyse : Ce système de nettoyage consiste à programmer votre four afin que les parois en émail poreux absorbent les particules de graisse. La graisse est éliminé pendant la cuisson dès lors que le four atteint au minimum une température de 200 degrés. A la fin du programme de nettoyage, il faut nettoyer tous les résidus à l'aide d'une éponge et un produit de vaisselle.
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Aucun (manuel) : Sans système de nettoyage, il faudra nettoyer manuellement le four à l'aide d'une éponge pour ramasser les éclaboussures et autres salissures. Il est préférable d'effectuer cette étape lorsque le four est encore chaud afin de les enlever plus facilement et également éviter de recuire les détritus qui rendrait le nettoyage plus complexe.
