Les meilleurs fours encastrables à vapeur

Sur la base de 4 fours encastrables à vapeur analysés, le budget moyen à prévoir est de 740€. Il existe trois types de four : le four classique, le four combiné avec un micro-ondes et le four vapeur. Le choix pour le type de four se fait en fonction de vos habitudes de cuissons et de vos besoins : à vapeur, ce nouveau type de four commence à devenir populaire dans les cuisines. Le four avec mode cuisson à vapeur permet des cuissons saines et diététiques. Son fonctionne par l'injection de vapeur d'eau dans le four pour réaliser la cuisson. La cuisson est douce à une température entre 40°C et 100°C permettant de préserver les arômes, les vitamines et même la couleur des légumes. Il est également possible de cuire des viandes ou poissons, mais les temps de cuisson seront rallongés comparé au mode cuisson standard.